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2019-10-14 09:00 来源:赤峰广播电视网

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  • 刚上市不久的瑞幸咖啡又打起烘焙的主意 意欲何为

    不止于饮品,一直处于舆论风尖浪口的瑞幸咖啡正将业务范围延伸至烘焙生意。据天眼查显示,5月23日,瑞幸烘焙(天津)有限公司正式成立,注册资本2亿元,由瑞幸咖啡100%持股。

    2019-10-14
  • 夏季餐饮问题高发 站点披萨、西贝、外婆家等被点名

    5月28日,国家市场监督管理总局官网显示,近日各地发生多起餐饮服务食品安全事件。奇诺品味(北京)餐饮有限公司(站点披萨食品经营许可登记名称)存在使用超保质期食品原料从事食品经营活动的行为。

    2019-10-14
  • 餐饮市场发展迅猛 一线城市青年厨师较为紧缺

    中国饭店协会副会长、名厨委员会主席石万荣介绍说,目前国内大概有500万名青年厨师,是目前餐饮行业各企业思维最活跃、技艺趋于成熟、工作热情高涨的一批最主要的骨干力量。以北京为例,由于北京属于餐饮行业高度发达的城市,加之餐饮品牌开店迅速,最缺乏的是30~40岁之间负责炒锅的厨师。

    2019-10-14
  • 湖北江陵:小龙虾在金融“活水”中畅游

    “多亏了农行的贷款支持,今年把虾田的规模扩大了不少,还开起了农家乐,日子越过越好了。江陵县三湖农场管理区党委副书记、副主任谢长青说,“虾农贷”对农场发展小龙虾产业、增加农户收入作用明显。

    2019-10-14
  • 中国奶酪行业市场潜力巨大 人均消费量仅有0.1公斤

    我国奶酪人均年消费量仅有0.1公斤。中国饮食传统悠久、奶酪消费基数较低,让奶酪融入传统中餐里,中国奶业为此付出了艰巨的努力。据了解,目前国产奶酪年产量达2万多吨,进口连续13年快速增长,2018年进口量达到10.8万吨,奶酪市场潜力巨大。

    2019-10-14
  • “不想圈钱”的娃哈哈要“上市”?

    (全媒体记者涂端玉)不缺钱、不想圈钱……中国饮料大王娃哈哈的创始人宗庆后此前一直是这么表态“不上市”原因的,没想到女儿宗馥莉在接任娃哈哈集团品牌公关部部长后,最近松口表示:娃哈哈上市是一个非常正常的举动。

    2019-10-14
  • “蒜你狠”会卷土重来吗?专家:或会继续小幅上涨

    大蒜消费群体相对固定,消费弹性小,经过多年发展,生产量和消费量已相对均衡,形成了种植区域相对集中、市场格局相对稳定的产销特征 值得注意的是,在一些产区,储存大蒜的热潮已开始出现,少数从未经营过大蒜的商户也开始大量储蒜。

    2019-10-14
  • 果价、肉价市场调查:短期波动对餐桌影响不大

    北京三源里菜市场,品种丰富的进口及国产水果吸引市民驻足选购。本报记者 孔德晨摄  苹果10元一斤、猪肉14元一斤、普通鸡蛋5.5元一斤……进入5月下旬,水果、猪肉和鸡蛋价格有所上涨。

    2019-10-14
  • 端午临近粽子火热,包粽工最低月入1万

    临近端午节,加上各大电商的年中大促预热,粽子成为电商平台的畅销产品。   粽子行业在线下的主力消费者年龄普遍偏高,而在天猫上的消费者明显呈现年轻化趋势。

    2019-10-14
  • 奶酪产业成行业新风口,国内有产量企业不到20家

    原中国乳制品工业协会理事长宋昆冈曾向新京报记者透露,2018年我国国内奶酪总消费量约15万吨,除进口产品外,约有4万吨为国内加工。荷兰皇家菲仕兰中国董事长高瑞宏也曾公开表示,目前该公司进入中国市场的干酪产品有20余种,由于现行干酪国标的限制,很多产品还未能进入。

    2019-10-14
  • 我国居民乳制品摄入量严重不足 “吃奶”习惯仍未形成

    而根据《中国居民膳食指南(2016)》指出,奶类富含钙,优质蛋白质和B族维生素,增加奶类摄入有利于儿童和青少年成长发育,促进成人骨骼健康,建议把牛奶作为每日膳食的必需品。在具体摄入量上,调查显示,仅有40.5%的公众知道每日应该摄入乳制品300ml,而实际每日摄入量达到这一标准的公众比例更低,只有19.5%。

    2019-10-14
  • 再发高管“调动令” 周黑鸭能换来希望吗

    在宣布执行总裁“调动令”的几天后,日前,周黑鸭国际控股有限公司(以下简称“周黑鸭”)发布高级管理层调整公告称:白东升于2019-10-14终止担任本公司市场开发中心负责人。对此,朱丹蓬坦言,周黑鸭的问题在于单纯的直营模式发展使其无法赶上鸭脖行业发展的红利,无法支撑起其上市公司的身份。

    2019-10-14
  • 国产大豆今年种植面积增加1000万亩

    我国采取政策、科技、投入等综合措施振兴国产大豆,扩大种植面积,提高单产水平,改善产品品质,延伸产业链条,努力增加大豆有效供给 在耕地资源有限的情况下,我国还可以利用成熟的粮豆间作套种技术提高大豆产量。

    2019-10-14
  • 中国零食业快速发展:2万多亿元零食怎么吃出来的

    提起“零食”,很多人觉得只是消遣和补充,没“存在感”。商务部的《零食报告》显示,近几年,拥有“天然”“无添加”“原产地”“一日型包装”等特质的零食在市场上成长得更快。多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下,零食企业也在纷纷构建升级图谱。

    2019-10-14
  • 餐饮行业“吃得开”:去年全国餐饮总收入突破4万亿元

    日前,新疆一家以做大盘鸡而出名的餐饮企业,开启全国加盟模式,这也意味着全国各地都可以品尝到正宗的新疆特色菜的美味。据了解,这几年来,餐饮行业一直以来都保持着突飞猛进的发展状态,餐饮市场规模持续扩大,成为国内消费市场的重要力量。

    2019-10-14
  • 吃完香蕉不能马上喝酸奶吗?

    欢看网球比赛的朋友可能留意过,有不少选手会在中场休息的时候吃几口香蕉。没错,除了补充能量,还因香蕉的钾含量相对较高。

    2019-10-14
  • 亚洲风味 地道绽放

    在传统菲律宾美食基础上创新的烹调手法,这是大厨的功夫所在。阿斗波是菲律宾的风味美食,一般采用炖肉、蒜、酱油和醋制作而成,无论是家常便饭或者正餐中都能见其身影。寿喜锅类似于火锅,但是它的锅底扁平,装较少汤汁,食材在锅中来回扫几下即可食用。

    2019-10-14
  • 高端白酒涨价 谁在鱼目混珠?

    创意图片/新京报记者 王远征  近期,五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、古井贡酒、山西汾酒纷纷上调部分产品出厂价和零售指导价,预示着高端白酒迎来新一轮涨价潮。

    2019-10-14
  • 禁令之下槟榔营销转战短视频平台

    槟榔广告禁令颁布2个多月后,企业新的营销方式却在短视频平台上卷土重来,被专家视为变相广告宣传。”  新京报记者检索工商信息发现,包括口味王在内的多个知名槟榔企业都曾因广告或营销不规范而受到行政处罚。

    2019-10-14
  • 科普:深加工食品可能使人更容易发胖

      研究人员表示,该研究再次证明了低加工食品的好处,但目前还不清楚深加工食品如何影响人们的饮食行为并导致体重增加的机制。

    2019-10-14
  • 放心!猪肉供给有足够保障

    不可否认,非洲猪瘟疫情对后期生猪生产和猪肉供应会有一定的负面影响,但也应看到,我国非洲猪瘟疫情总体可控,防控态势逐步向好  我国猪肉进口继续保持高位,可有效补充国内供应。自2011年以来,我国猪肉及生猪产品进口量持续稳步增加  今年以来,受非洲猪瘟等诸多因素影响,猪肉价格持续上涨。

    2019-10-14
  • 大白兔奶糖香水、冷酸灵火锅味牙膏……老字号这波儿跨界玩得溜

    60岁的“国民奶糖”品牌大白兔又对彩妆市场下手了,从润唇膏到香水,大白兔的跨界之路越走越广。据了解,作为“冷热酸甜”中的一个特点,火锅牙膏只是第一步,接下来,冷酸灵还将与其他品牌跨界,分别推出冷、酸、甜口味的牙膏新品。

    2019-10-14
  • 市场监管总局:4批次食品不合格 沃尔玛、天猫有售

    近日,国家市场监管总局发布关于四批次食品不合格情况的通告。北京一品天天健商贸有限公司销售的、标称广东长兴生物科技股份有限公司生产的諾萊維贝兴牌B族维生素片,维生素B12不符合产品执行标准规定。

    2019-10-14
  • 积极对接国外优质资源 把饭碗牢牢端在自己手中

    尽管我国粮食连年丰收,但供求总体上仍然是“紧平衡”状态。农业企业“走出去”是农业对外开放的重要举措,让国外优质资源能够与中国市场需求实现有效对接。农业农村部总农艺师马爱国表示,中国人的饭碗要牢牢端在自己手上,关键是要让饭碗里主要装中国粮。

    2019-10-14
  • 你喝的是饮料还是色素?“食育”教儿童选食品

    把五颜六色的糖豆丢到水里,发生奇妙变化,很快将无色的水变成黄、橙、红、绿、蓝等颜色。”启动式上的食育课堂主题分享会成为最受大家欢迎的环节。”长沙市健康学会会长沈春芳表示。

    2019-10-14
  • 商家大战催生“小龙虾自由”

    北京簋街胡大饭馆的小龙虾日销量已突破3吨,京深海鲜市场每天批发6万多斤,每日优鲜五一头五天就热销1600万只——火热夏季来临,小龙虾大批量上市再次成为当之无愧的“夜宵之王”。

    2019-10-14
  • 我国益生菌市场规模达千亿元 菌种安全与健康评价成为关注焦点

      新华网北京5月27日电 酸奶、奶酪、泡菜……这些我们常见的食物中就含有益生菌。近年来,我国益生菌市场规模快速扩大,2018年已形成近千亿元的产业市场。但在益生菌产业快速发展的过程中,存在着益生菌概念使用不当、核心菌株模糊不清、功能性质难以科学界定等诸多问题。日前在杭州举行的“第十四届益生菌与健康...

    2019-10-14
  • 蔬菜直通车将统一标识

     今后,蔬菜直通车将统一标识,市民买菜时需认准“北京市菜篮子工程”标识。

    2019-10-14
  • 黑龙江:“粮食科技”满足“挑剔舌尖”

    用大豆制成的“素肉”替代肉制品,满足减肥人士等群体的需求;“家用磨米机”瞄准人们对大米品质的更高要求;“大豆冰淇淋”解决了部分乳糖不耐受群体的苦恼……

    2019-10-14
  • 獐子岛业绩未恢复 为何终止高管降薪

    深交所官网信息显示,中小板公司管理部于5月22日向獐子岛(002069,SZ)下发了问询函。2014年,獐子岛因“扇贝跑了”导致大幅亏损,该集团曾出台措施,高管自愿降薪与公司共渡难关。

    2019-10-14
  • 高管涨薪遭深交所质疑 獐子岛应顾及“扇贝”心情

    从獐子岛急着为高管恢复薪酬的心态来看,限制上市公司高管薪酬、将高管薪酬与上市公司业绩挂钩,还是具有很强约束力的。5月22日,深交所向獐子岛下发年报问询函,要求上市公司解释,为何公司业绩没恢复、高管薪酬却要恢复。

    2019-10-14
  • 蜜蜂减少影响35%世界作物产量 威胁粮食安全人类健康

    粮农组织说,在世界许多地方,蜜蜂和其他传粉媒介正在大量减少,会导致一些作物产量下降,影响到许多人的营养状况。他表示,如果没有蜜蜂和其他传粉媒介,咖啡、苹果、西红柿等作物可能消失,各国需要采取更利于保护蜜蜂等传粉媒介的政策。

    2019-10-14
  • 高颜值就是硬道理吗?网红店要颜更要严

    5月14日,星期二,下午3时50分,位于北京西单君泰百货2楼的“喜茶”人潮涌动。郭芑然在北京一家互联网公司工作,周末或者闲暇时间经常和朋友聚会,所以接触过很多网红店,尤其是一些网红餐厅。

    2019-10-14
  • 劲牌创始人吴少勋旗下公司入股青青稞酒,拟占股3%

    5月22日午间青青稞酒宣布引入劲牌创始人吴少勋旗下投资公司为战略投资者,导致青青稞酒股票午后开盘一度涨停。值得注意的是,此次入股青青稞酒的湖北正涵实际控制人为吴少勋,由吴少勋持股99%,劲牌有限公司持股1%。

    2019-10-14
  • 子公司复产仍无期 圣济堂去年销售保健食品超240万盒

    圣济堂制药保健食品生产线若至2019年年底不能恢复生产,预计公司2019年将减少营业收入约7143.72万元,减少净利润约2829.5万元。

    2019-10-14
  • 那些刷屏的网红店 是怎么诞生的?

    5月13日,本报刊登了《网红店真有那么火吗》一文,引起读者广泛关注。在钱江晚报官方微信公众号上,不少读者留言发表自己的看法。有人觉得,网红店之所以会红,是因为“杭儿风”在作怪,自己肯定不会去凑热闹。还有读者认为,优质的菜品、服务才是真正好的营销。

    2019-10-14
  • 芝加哥农产品期价22日涨跌不一

    芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价22日涨跌不一。当天,芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的7月合约收于每蒲式耳3.945美元,比前一交易日上涨0.25美分,涨幅为0.06%。

    2019-10-14
  • 高端白酒为啥淡季涨价

    一线白酒品牌的涨价底气从何而来?白酒行业呈现出哪些新趋势?业内人士表示,业绩向好、白酒包装成本提升、渠道利润改善等因素造成了高端白酒业“淡季不淡”。未来,白酒行业向头部品牌企业集中的趋势越发明显。

    2019-10-14
  • 原奶缺口持续扩大 龙头奶企业绩看涨

    原奶价进入上行周期,奶牛养殖企业将长期受益,利润弹性显现。平安证券还认为,原奶未来2-3年均将处于供不应求阶段,下游旺季产品供给相对不足或使得液奶企业费用投放意愿减弱,尤其龙头盈利能力有望改善。环保趋严下新建牧场难度提升,长期原料奶产量提升潜力或已较为有限。

    2019-10-14
  • 从零食包装到日用百货 “卖萌”是如何成为生产力的?

    事实上,“萌经济”起源于日本,它的走红更多是基于满足消费者情感诉求的全新营销模式。在《卡通形象营销学》一书中,作者曾通过一组实验证明,卡通形象能够影响消费者行为:带有动物卡通形象的零食,与没有动物卡通的相比,消费者购买意愿会增加25%左右。

    2019-10-14

部委快讯

今年一季度食品样品抽检不合格率为2.2%

国家市场监管总局6日发布今年一季度食品安全监督抽检情况,总体不合格率为2.2%,比2018年同期下降0.4个百分点。

地方监管

老夜市新开业“点亮”乌鲁木齐夏夜

夜幕降临,霓虹灯点亮天空,五一星光夜市熙攘的人流涌动到深夜,乌鲁木齐成了“不夜城”。

人 物

打造放心奶的“现代牛倌”

2005年,刚满20岁的陈文超响应国家号召入伍参军。5年的军旅生涯虽苦,却培养了他果敢、顽强与奋进的坚毅品质。2010年,脱下军装的陈文超怀揣梦想和激情,决心闯出一番事业。

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